开封市维康冻干食品有限公司企业简介

开封市维康冻干食品有限公司系现代化民营股份制企业，生产工厂位于党的干部楷模--焦裕禄书记战斗过的兰考县。公司主要生产、销售真空冷冻干燥食品。

公司注册资本4000万元人民币，占地面积108.53亩，厂房面积7153平方米，建设有400平方米真空冷冻干燥食品（FD）生产线，公司现有员工127人，其中博士研究生1名，大专以上文化程度、专业技术人员44名。

本设备采用中国科学院近代物理研究所兰州科近真空冻干有限公司开发、研制的具有国际领先技术水平的真空冷冻干燥成套设备。其关键技术是采用深冷速冻真空干燥生产工艺流程，将处理过的原料在-42℃的速冻隧道内迅速冷冻，然后在真空条件下进行低温干燥，不仅改变了传统的加热干燥工艺，而且最大限度地保存了新鲜物料的色、香、味、形及营养成分。此项工艺科学技术先进，操作方便，省时省力，成熟可靠。

本企业生产的产品属于高新科技含量、高附加值的绿色食品。它具备了营养、方便、卫生三大现代食品的特点，在保持原料的原有形态和成分不流失的同时，具有优良的复水性，不含任何添加剂，是一种纯天然的绿色食品。其中产品涵盖了肉、水果、蔬菜、大豆制品、谷物、中草药、花卉、菌类、速食方便类食品等22个大类，包括冻干蒜片、双孢菇、香菇、大葱、百合、仙人掌、菠菜、胡萝卜、生姜片、甜椒、南瓜、黄洋葱、草莓、蓝莓、黄瓜、西红柿、绿芦笋、辣椒、青笋、欧芹、豆芽、豆腐、紫薯、牛蒡、山药、菊花、薄荷、低聚果糖、豆粕、牛肉、猪肉、鸡肉、水饺、馄饨、丸子、五行汤等300多个品种。公司具有自营进出口权，取得美国FDA注册，所有产品均销往到欧洲、美国、日本、韩国、台湾等十几个国家和地区。

目前正在计划建设的年产1200吨FD食品项目是开封市工业结构调整标志性重点项目，是国家科技部火炬项目之一，是集高科技含量与劳动密集型产业于一体的农副产品深加工项目。

公司经省、市经贸委评审授予国家“双高一优”项目企业,是开封市农副产品深加工龙头企业！

2009年年底，我公司潜心研究的利用冻干技术生产的方便即食食品开发成功，目前有冻干水饺、冻干馄饨、冻干珍珠肉丸、冻干小笼包、冻干汤圆、冻干粽子等十几个品种，经专家和客户审验，效果非常满意。

冻干食品因其技术含量高致使工厂投入高，生产成本的提高导致市场价位相对偏高，所以冻干食品一直供应日韩欧美台湾等发达国家和地区。随着中国经济的腾飞，市场急需高营养、高品质的食品填补高端食品空白，而利用冻干技术加工食品正是目前世界上最为先进的产品，经过市场调查和生产加工成本核算我公司认为冻干方便即食食品是目前最符合中国国情的产品，为使冻干产品能进入中国市场，我公司经过三年多的探究和科技研发，成功研制冻干方便即食系列食品，目前能够量产的冻干饺子和冻干馄饨是我公司的主打产品，该产品目前已申请一项国家发明专利和一项国家实用新型专利并被中华人民共和国国家知识产权局受理备案（201020274649.X；201010239568.0），填补了食品行业冻干食品的空白，并且在国内首个制定了方便食品（饺子、馄饨）的生产检验标准（Q/KFWK0001S-2010），我公司该企业该标准已被河南省卫生厅备案并作为衡量其他冻干行业生产的参照和考核标准，经技术监督部门检测，所有检测项一次性全部合格，因而获得首个冻干饺子的官方检验报告（NO.SH100516）和首个方便食品类冻干饺子（馄饨）的生产许可（QS410207010007），取得了中国商品编码中心的前四位冻干饺子的商品条码（6952339300013；6952339300020；6952339300037；6952339300044）。为我公司产品成功进入中国市场打下坚实基础和营销保障。

我公司冻干饺子小样产品在2010年济南全国食品会上一经亮相即刻成为焦点，有400多家经销商对该产品产生浓厚兴趣，销售前景看好，有几家公司在济南随即赶往我公司生产工厂参观考察，在参观完生产线后对我公司花园式的厂区、高标准的生产操作、出口级的卫生标准、严格的原材料采购和精密的检测检验相当满意，当即签订该地区独家代理权。